ワクちゃん雑学

枝豆のさやがぺたんこのまま!花が咲いた後の管理を見直す

雄穂と絹糸が見えるとうもろこしと枝豆の栽培イメージ

枝豆のさやが薄いままなら、まだ肥大前なのか、中の豆が育っていない空さやなのかを分けます。開花時期からの水分・温度・日照・肥料を確認し、肥料を足すだけで解決しようとしないことが大切です。

ワクちゃんワクちゃん:さやは付いたのにぺたんこだよ。
チャッピーチャッピー:まだ肥大前かもしれないね。花が咲いた時期と他のさやも見よう。

開花日と品種の収穫時期を確かめる

さやが見えた直後は、まだ薄い状態のことがあります。種袋の早晩性と栽培時期、実際に花が咲いたころを確認し、株の中央付近のさやが少しずつ膨らんでいるか観察します。

品種の標準日数を過ぎたら必ず収穫できるとも限りません。気温や栽培条件で生育は変わるため、さやの中の豆の充実を見ます。確かめるために全てのさやを開かず、代表的なものを少数確認しましょう。

ワクちゃんワクちゃん:今は水をあげているんだけど。
チャッピーチャッピー:開花前後に乾燥していなかったかも振り返るといいよ。

開花前後の乾燥や温度を振り返る

サカタのタネは、空さやの原因として開花期の乾燥、低温や高温、窒素過多、日照不足などを挙げています。今の土が湿っていても、花が咲いた時期に水切れしていなかったかを振り返ります。

水分が必要な時期に乾かしすぎない一方、土が湿ったまま毎回大量に水を足すことも避けます。葉ばかり茂る場合は、追肥を重ねていないか確認してください。必要な対応は、土と株の状態によって違います。

ワクちゃんワクちゃん:豆を太らせるため肥料を追加する?
チャッピーチャッピー:窒素過多も原因になるから、まず前に与えた量を確認しよう。

若いさやへの吸汁害も観察する

さやが小さい時期のカメムシによる吸汁害も、中身が育たない原因になります。葉の裏やさやの周辺を見て、虫の有無や被害が偏る場所を記録します。空さやだけで害虫と断定はしません。

充実したさやがあるなら、黄色くなるまで一律に待たず、品種の収穫案内に合わせます。管理を直しても、すでに生育が止まった豆が必ず回復するわけではないため、次に咲く花や次作にも記録を生かしましょう。

ワクちゃんワクちゃん:虫も見たほうがいいんだね。
チャッピーチャッピー:若いさやの吸汁害もあるよ。決めつけず、株全体を観察しよう。

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参考:サカタのタネ・エダマメの空さやの原因 / サカタのタネ・枝豆の水分と収穫管理。

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