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ワクちゃん：冷凍野菜は、下ゆで済みならそのまま食べられる？ チャピ吉：食べる前に加熱が必要な商品もあるよ。自然解凍対応かどうか、袋の調理表示を確認しよう。 冷凍の野菜は、必要な量だけ取り出せて、下ごし ...

ワクちゃん：味噌作りのホーロー容器は、味噌が入る大きさで十分？ チャピ吉：表面の覆いや重しを置く余裕も必要だよ。内面に欠けやひびがないことも確認しよう。 ホーロー容器で味噌を仕込むなら、食品用で、内面 ...

ワクちゃん：業務用カット野菜は、量が多いだけで使い方は同じ？ チャピ吉：生食用か加熱用か、洗浄が必要かなどを確認しよう。冷蔵・水煮・冷凍でも扱いが違うよ。 業務用カット野菜は、店や給食などで使いやすい ...

ワクちゃん：ご飯をコンテナに保存するときは、ぎゅっと詰める？ チャピ吉：押し固めず、一食分を浅く広げよう。小分けして速やかに保存すると扱いやすいよ。 ご飯をコンテナ容器で保存するなら、一食分を薄く入れ ...

ワクちゃん：じゃがいもを長持ちさせるには、何から始める？ チャピ吉：光と熱を避けて、使い忘れを減らそう。買う個数を献立に合わせることも大事だよ。 じゃがいもを長持ちさせたいなら、まず光と熱を避け、使い ...

ワクちゃん：ダイソーのご飯容器は、全部同じ温め方でいい？ チャピ吉：商品によって量やふたの扱いが違うよ。手元の商品名とJANを説明に合わせよう。 ダイソーのご飯用容器は複数あり、ふたの扱いや一食分の量 ...

ワクちゃん：和風野菜ミックスは、どの袋も同じ野菜が入っている？ チャピ吉：配合は商品ごとに違うよ。原材料と調理方法を見れば、作りたい煮物に合うか選びやすいね。 和風野菜ミックスは、煮物などに使いやすい ...

ワクちゃん：玉ねぎは、季節を問わず外に置いていい？ チャピ吉：乾いた普通の玉ねぎでも、夏の暑い場所なら野菜室が選択肢だよ。新玉ねぎは別に考えよう。 玉ねぎを野菜室へ入れるかは、種類と季節で決めます。皮 ...

ワクちゃん：飾り用のゆで卵を、形を崩さずむきたいな。 チャピ吉：冷やしてから丸い側に小さなひびを入れよう。薄皮ごとはがし、白身を強く引かないのが大切だよ。 ゆで卵をきれいにむきたいなら、ゆで上がりを冷 ...

ワクちゃん：殻がむきにくいなら、もっと長くゆでれば解決する？ チャピ吉：黄身の固さと殻のむきやすさは別だよ。ゆで上がりを冷やして、薄皮の位置を確かめよう。 ゆで卵がうまく剥けない日は、むき方を一度止め ...