結晶を育てる実験では、大きさだけでなく、現れた時刻、数、形、透明さ、溶液の温度や水位を記録します。『たくさん溶かすこと』と『溶けていた物が結晶として出てくること』は別の段階です。どの条件を変えたかを明確にすると、育ち方を比べられます。
ワクちゃん：結晶の実験は、一番大きい物を作れば成功？
チャッピー：大きさだけでなく、数や形、現れるまでの時間も観察できるよ。冷却と蒸発では、結晶が出る条件の変え方が違う
ミョウバンは温度によって水に溶ける量が大きく変わるため、温かい飽和水溶液を冷ますと、溶けきれなくなった分が結晶として出てきます。一方、水を蒸発させる方法では、溶媒である水が減ることで析出が進みます。
食塩は温度による溶ける量の変化が比較的小さいので、少し冷やすだけではミョウバンと同じ結果になりません。物質を変えた違いと、冷やし方を変えた違いを混同しないようにします。
ワクちゃん：食塩もミョウバンも、冷ませば同じように出る？チャッピー：温度による溶ける量の変化が違うんだ。蒸発させる方法との違いも見よう。一つの物質で、冷やし方などを比べる
例えば冷却の速さを調べるなら、使う物質、水と材料の量、開始温度、容器などをそろえます。結晶の数や形は、ほこり、容器の揺れ、種結晶の有無などにも影響されるため、途中で条件を増やさないことが大切です。
ゆっくり冷やすと整った結晶ができやすい場合がありますが、必ず一個だけ巨大な結晶になるわけではありません。出発条件と観察期間も含めて結果を判断します。
ワクちゃん：毎時間取り出して測りたいな。チャッピー：動かすことが育ち方へ影響する場合があるよ。同じ位置からの写真も役立つね。触って測り続けず、同じ位置から記録する
日付と時刻、温度、水位、結晶の見える数や輪郭を記録します。容器の外に目盛りを置き、同じ方向から撮影すれば、頻繁に結晶を取り出さず変化を追えます。見えない部分の大きさは無理に推定しません。
加熱や材料の取り扱いは実験資料の安全指示に従い、子どもだけで熱い溶液を扱わないでください。結晶が出なかった場合も、温度や水位の記録を残せば、条件を見直す手掛かりになります。
ワクちゃん：何も出ない日の記録も残すんだね。チャッピー：温度や水位も残すと、なぜ析出しなかったかを考えやすくなるよ。