ワクちゃん：牛乳一リットルは、コップ何杯分？
チャピ吉：二百ミリリットルなら五杯分だよ。ただし、五日かけて飲んでよいという保存目安ではないんだ。牛乳1Lは1,000mLで、200mLのコップなら5杯分です。一人で毎日200mL飲むと5日分になりますが、開封後の使い切り目安とは別です。開封後は冷蔵して早めに使い、飲み切れない家庭では小容量も選択肢になります。
牛乳1l：何を指す言葉か
Lは体積の単位なので、1Lを正確に1kgとして料理の重量へ置き換えるものではありません。計量カップならmLで量れます。200mLずつ必要なら5回分、250mLなら4回分というように、使う量から必要な本数を考えます。
ワクちゃん：同じ一リットルなら、どのパックも料理に同じように使える？チャピ吉：牛乳・加工乳・乳飲料など種類が違うよ。甘い乳飲料に替えると料理の味も変わるので、表示を見よう。主な特徴
同じ1Lパックでも、牛乳・加工乳・乳飲料など種類があります。容量だけで同じ栄養や成分とは判断せず、種類別表示と原材料を見ます。料理のレシピで牛乳が指定される場合、甘い乳飲料へ替えると味も変わります。
使う・確認する場面
明治は開封後の牛乳を冷蔵し、2〜3日を目安に早めに飲むよう案内しています。少人数なら飲用だけでなく、開封直後からスープなどに必要量を計画できます。残った古い牛乳を加熱料理ならいつでも使える、とは考えません。
ワクちゃん：五杯分と分かったから、五日分の飲用カレンダーを作っていた。チャピ吉：容量の割り算と開封後の保存は別だね。飲み切れないなら小容量も考えよう。注意したい点｜食品安全の確認
購入後は表示どおり冷蔵し、使ったらすぐ戻します。口を直接付けて飲まず、清潔なコップへ注ぎます。常温保存可能なLL牛乳も開封後は冷蔵が必要です。異臭や固まりなど異常があれば飲まず、期限だけで判断しません。
ワクちゃん：五杯分でも、五日かけて飲む目安ではないんだね。チャピ吉：容量と開封後の使い切りを、別々に考えよう。